Beschrijving

Realityserie waarin sterrenchef Hans van Wolde twee jaar lang wordt gevolgd bij het realiseren van zijn grote droom: het openen van een nieuw restaurant genaamd Brut 172. Het plan is helder: het moet het beste, mooiste en meest bijzondere restaurant van Nederland worden. Te zien is hoe Hans grote hordes moet nemen om Brut 172 op te bouwen in het Limburgse dorpje Reijmerstok.

Chef-kok Hans van Wolde staat in de rechtbank tegenover de nieuwe eigenaar van zijn oude geliefde Beluga. De verbouwing van Brut172 wordt voortgezet. De opening van het restaurant nadert en de spanning stijgt. Krijgen ze alles op tijd af en is Hans klaar voor de eerste gasten?